Vepřové výpečky na pivu s bramborovým knedlíkem a špenátem (4 porce):
Suroviny:
- 800 g vepřového bůčku (bok)
- 800 g cibule
- 1 cibuli na špenát
- 1 česnek, nejlépe český (má říz)
- 1 lžíce rajského protlaku
- hrubě mletý černý pepř
- 500 ml piva (je jedno jaká značka)
- 600 g brambor
- 200 g hrubé mouky
- 2 žloutky
- 500 g mraženého špenátu
- 50 g másla
- muškátový oříšek
- 100 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička kmínu
- sůl
Postup, viz. videonávod…