Poctivý hovězí guláš (4 porce):
Na 4 porce potřebujeme:
- 800 g hovězí kližky
- 150 g sádla
- 1 kg cibule nakrájená na kostičky
- 5 stroužků rozmačkaného česneku
- hovězí vývar nebo vodu na podlévání
- 2 lžíce sladké červené papriky
- 1 lžička kmínu
- ½ lžičky černého mletého pepře
- 1 lžička sušené majoránky
- 2 lžíce rajského protlaku
Kližku odblaníme (zbavíme tenké blány, která je na povrchu) a nakrájíme na větší kostky cca 4×4 cm. Více videorecept…