Recept na vynikající piškotovou roládu…
Suroviny:
- 5 vajec
- 5 lžic cukru krystal
- 5 lžic polohrubé mouky
- špetka kypřícího prášku
- lžíce oleje
- moučkový cukr na zasypání
- marmeládu dle chuti
Lehce našleháme bílky, přidáváme postupně cukr a vyšleháme na sníh. Zašleháme žloutky, potom zašleháme polohrubou mouku se špetkou prášku do pečiva. Na závěr zašleháme lžíci oleje.
Nalijeme piškotové těsto na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct do předem vyhřáté truby na 180 stupňů. Po upečení ještě teplé, srolujeme pečícím papírem. Po vychladnutí sundáme pečící papír a roládu namažeme marmeládou a povrch rolády pocukrujeme moučkovým cukrem.
