Zelňačka s klobásou – recepty on-line

Recept na výbornou Zelňačku s klobásou.

Suroviny:

• 4 středně velké brambory
• 400 g kysaného zelí
• 2 nožičky maďarské klobásy
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• 3 lžíce stolního oleje
• 1 – 2 lžíce sladké červené papriky
• kmín, sůl, pepř

V hrnci osmažte nadrobno nakrájenou cibuli do sklovata, odstavte z ohně, přidejte sladkou papriku, na plátky nakrájený česnek a vše promíchejte. Přidejte propláchnuté, scezené a nakrájené kysané zelí. Zalijeme vodou (1,5 litru) a přidáme oloupané, nakrájené brambory, trochu kmínu a vaříme cca 30 minut do změknutí brambor, zelí. Před koncem varu přidáme nakrájenou klobásu, podle chuti osolíme, opepříme. Můžeme přidat i ocet, masox. Polévku podávejte horkou, přímo na talíři můžete přidat trochu sladké nebo kysané smetany (dle chuti).

Dobrou chuť 🙂

► Další recepty zde