Zpracování kapra (videonávod)
Kapr je tradiční česká ryba. V Česku je nejběžnější kapr obecný (Cyprinus carpio). Rybáři chytají a jedí kapra celoročně (já mám nejraději salát z kapra – kapr na oleji). Široká veřejnout konzumuje kapra především o vánočních svátcích. Víte ale jak...