Recept grilovaný špíz se žampiony a zeleninou.
Suroviny pro čtyři porce:
- žampiony (17 malých, nebo větší)
- 2 papriky
- 1 menší cuketa
- 1 větší cibule
- 1 lžíce citronové šťávy
- 4 lžíce olivového oleje (nebo normálního)
- 1 stroužek česneku
- bylinky: rozmarýn, oregano, tymián, šalvěj
- sůl a mletý bílý pepř
Umyté žampiony oloupejte. Žampiony musí být menších rozměrů, pokud jsou velké, tak je nakrájejte. Nyní zeleninu… Papriky, cuketu, cibuli omyjte a rozkrájejte na větší kousky. Zeleninu dejte do mísy a zalejte olivovým olejem (nebo obyčejným), ještě přidejte citronovou šťávou. Dále přidejte nasekané bylinky (rozmarýn, oregano, tymián, šalvěj) a prolisovaný česnek. Nechte chvíli odležet. Potom již na špejle napichujte střídavě žampiony a zeleninu. Hotovo. Špízy pečeme. Můžete i grilovat 🙂
Videorecept: grilovaný špíz se žampiony a zeleninou