Staročeský pečený kapr (videorecept)

Staročeský pečený kapr recept

Suroviny:

• čestvý kapr
• mletý zázvor, mletý kmín, šalvěj
• rozinky
• cibule
• bílé víno
• máslo
• med
• sůl

Z půlky kapra nařežeme porce. Porce kapra osolíme, okořeníme zázvorem, kmínem a necháme v chladnu půl hodiny odležet. Více videorecept…

Nahlásit nefunkční video

► Další recepty zde

Kapr na modro (videorecept)

Kapr na modro je tradiční český recept. Kapr na modro = vařený kapr.

Suroviny:

• čerstvý kapr
• kořenová zelenina: mrkev, celer, petžel
• 1 menší cibule
• koření: bobkový list, nové koření, celý pepř a tymián
• sůl, cukr a ocet

Uvaříme zeleninový vývar z kořenové zeleniny, cibule, octa, případně cukru nebo bujónu (dle chuti). Více videorecept…

Nahlásit nefunkční video

► Další recepty zde

Grilovaný pstruh na másle

Grilovaný pstruh na másle pro 4 osoby (videorecept).

Suroviny:

• 4 kusy pstruha (2 větší pstruhy)
• 2 menší cukety nebo lilek
• 2 citróny nebo 2 limetky
• cherry rajčata
• máslo
• hladká mouka
• sůl a pepř

Postup přípravy je ve videonávodu…

Nahlásit nefunkční video

► Další recepty zde

Rybí polévka s knedlíčky

Rybí polévka s knedlíčky videorecept

Suroviny:

• Odřezky z kapra, hlava, vnitřnosti
• Cibule
• Sůl
• Provensálské koření
• Kořenová zelenina
• 2 vejce
• Strouhanka
• Rostlinný olej 3 lžíce
• Máslo
• Zelené bylinky

Do vody dejte odřezky z kapra, kořenovou zeleninu, cibuli, sůl, provensálské koření a vařte klidným varem 20-30 minut. Hotový vývar proceďte a oberte odřezky z kapra (z toho budou knedlíčky).

Více videorecept…

Nahlásit nefunkční video

► Další recepty zde

Pečený pstruh v alobalu – recepty online

Pečený pstruh v alobalu. Lze konzumovat i při dietě.

Suroviny pro 4 osoby:

• 4 pstruzi
• 20 g másla
• 2 citrony
• větvičky rozmarýnu
• máslo
• sůl a kmín

Pstruhy vykucháme, omyjeme, osušíme a mírně posolíme. Na kousky alobalu položíme každého pstruha, poklademe plátky citrónu a másla. Ryby pokmínujeme, položíme na ně větvičku rozmarýnu a alobal zabalíme (spoj nahoře). Všechny pstruhy dáme na plech a do vyhřáté trouby. Pečeme 15-20 minut. Po tomto čase alobal mírně rozbalíme a pečeme dalších 15-20 minut. Takto připravené pstruhy lze péct i venku na grilu. Takto upečený pstruh je dietní jídlo (1 porce = 620 kJ), takže tento recept může být součástí dietního programu.

Související recepty:

► Tukožroutská polévka na hubnutí

► Čočková polévka se zeleninou

► Salát z jablek a ananasu (i na hubnutí)

► Další recepty zde